Istrië, het grootste schiereiland van Kroatië, wordt vaak liefkozend het ‘Toscane van Kroatië’ genoemd vanwege het heuvelachtige, groene binnenland en de rijke culinaire tradities. Het schiereiland, gelegen in het noordwesten, combineert de charme van het mediterrane leven met een duidelijke historische invloed van de nabijgelegen Italiaanse cultuur, zichtbaar in de architectuur, tweetalige borden en de keuken. De kustlijn van Istrië is bezaaid met prachtige, Venetiaans aandoende havenstadjes. Rovinj is met zijn pittoreske straatjes, kleurrijke huizen en de op een heuvel gelegen kerk van Sint-Euphemia het meest romantische voorbeeld. Verder naar het zuiden ligt Pula, beroemd om zijn indrukwekkende Romeinse Amfitheater, een van de best bewaarde ter wereld. Poreč herbergt de UNESCO Werelderfgoedlocatie Eufrasiusbasiliek, een meesterwerk van Byzantijnse kunst. De stranden bestaan voornamelijk uit kiezel en rotsplateaus, maar zijn omgeven door kristalhelder, azuurblauw water, ideaal voor zwemmen en watersport. Het Bijeca-zandstrand bij Medulin is een zeldzame, kindvriendelijke uitzondering. Het binnenland, of Terra Magica, is een paradijs voor natuurliefhebbers en fijnproevers. Hier wisselen glooiende heuvels, wijngaarden en olijfgaarden elkaar af. Middeleeuwse vestingstadjes, zoals Motovun, torenen hoog boven het landschap uit en zijn beroemd om de truffeljacht, een lokale delicatesse. Ook is het Nationaal Park Brijuni, een archipel van veertien eilanden met een unieke flora en fauna, gemakkelijk te bereiken vanaf de westkust. Istrië is uitstekend bereikbaar met de auto en biedt door haar veelzijdigheid een perfecte mix van zon, zee, cultuur en gastronomie.